cuisson“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.” Paul Gauguin cuisson
Cuisson horizontale
Les fourneaux sont au cœur de la cuisine, en restauration commerciale ou restauration collective. DeBeauvilliers Grandes Cuisines propose une gamme complète de produits d’exception : du fourneau modulaire 600/700/900/traversant au fourneau suspendu et, bien évidemment, sur mesure. Énergie gaz ou électrique, cela va également de soi. Tous nos partenaires sont rigoureusement sélectionnés sur la qualité technique de leurs produits, et sur leur fiabilité et leur parfaite conformité avec toutes les réglementations en vigueur.
Fours
Equipements indispensables pour toute cuisine professionnelle moderne qui se respecte, les fours proposés par DeBeauvilliers Grandes Cuisines se présentent sous différentes formes : statique, à air pulsé, mixte, maintien en température, à gaz ou électricité, à 5, 6, 10 ou même 20 niveaux. Ils répondent à une exigence stricte en terme de rapport fiabilité/solidité par rapport à leurs conditions d’utilisation. Besoin nouveau ou projet déjà défini, DeBeauvilliers Grandes Cuisines peut répondre à toutes les attentes, même les plus spécifiques.
Ventilation
Le fonctionnement intensif quotidien des cuisines professionnelles entraîne de nombreuses nuisances qu’il est indispensable d’éliminer. Pour que vos équipes disposent d’un espace confortable, pérenne et totalement sécurisé, et afin de garantir à vos clients une cuisine parfaitement saine. les équipes de DeBeauvilliers Grandes Cuisines sont à même de gérer votre installation. Une véritable valeur ajoutée amenée par nos partenaires spécialisés dans la ventilation en milieu professionnel et respectueux des normes en vigueur.
C’est un incontournable chez DeBeauvilliers Grandes Cuisines : nous sélectionnons avec un soin rigoureux nos partenaires et les produits que nous proposons. Notre expérience et notre expertise de la restauration professionnelle nous permettent de définir les meilleurs produits de cuisson avec vous, selon vos besoins, votre style de cuisine ou encore vos volumes/débits. Et ce en prenant toujours en compte toujours votre contexte d’utilisation. Votre cuisine DeBeauvilliers sera ainsi toujours en accord avec votre manière de travailler, pour que votre talent culinaire soit sublimé jusqu’à l’extraordinaire !
Notre expertise :
• Installation
• Entretien
• Dépannage
• Diagnostic
